Из птицы

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Вы ещё не готовили так?! Значит, самое время. Остренькие жареные куриные голени с картофелем под пикантным крем-соусом из творога, сметаны, кефира и зелени. Рекомендую.

Ингредиенты для «Курица и картофель с творожным крем-соусом»:

Творожный крем-соус

  • Творог — 100 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Кефир — по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Перец черный (молотый) — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Основное блюдо

  • Голень куриная — 4 шт
  • Картофель (средний) — 6 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Паста перечная — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2833 ккал
белки
212.3 г
жиры
131 г
углеводы
202.4 г
Порции
ккал
1416.5 ккал
белки
106.2 г
жиры
65.5 г
углеводы
101.2 г
100 г блюда
ккал
146.8 ккал
белки
11 г
жиры
6.8 г
углеводы
10.5 г

Рецепт «Курица и картофель с творожным крем-соусом»:

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Куриные голени разморозить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Голени замариновать в перечно-чесночной пасте, оставить на 1-12 часов. Перед приготовлением картофель почистить и залить водой.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Голени обжарить на растительном масле, по 3-4 минуты с каждой стороны, огонь ниже среднего.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Лук нарезать перьями, зелень вымыть, обсушить и нарубить. Чесночные зубки раздавить ножом.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

К голеням добавить картофель, немного обжарить и, убавив нагрев до минимального, томить минут 15.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Пока готовится основное блюдо, приготовить крем-соус. В творог добавить сметану. Я использую молочную продукцию от ТМ "Искренне Ваш".

Курица и картофель с творожным крем-соусом

И рубленую зелень, кефиром довести до желаемой густоты, посолить и поперчить по вкусу.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

В основное блюдо добавить лук и чеснок, перемешать, увеличить нагрев и обжарить пару минут.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Довести картофель до готовности, посолить.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Подать горячим.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

С творожным крем-соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Курица и картофель с творожным крем-соусом

У ТМ «Искренне Ваш» большой выбор молочной продукции,
доступные цены и отличное качество, рекомендую.

Курица и картофель с творожным крем-соусом

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.